תפריט
- רפואה על פי הרמב"ם
- מילון עברי אנגלי חינם
- מילון עברי עברי
- מילים נרדפות
- הנהגות בריאות - בתי אבות
- אתרים שותפים
- תוכנת תרגום עברי צרפתי
- דעת הרמבם על מאכלים שונים
- עצמאות בריאותית
- הנזק שבשומן מן החי
- התאמת המזון למזג האוויר ולעונות השנה
- אכילת יתר – הנזקים של אכילה מופרזת
- בריאות הרמב
- הנזק שבמאכלים משומרים או מלוחים
- הנזק שבשמן שחומם יתר על המידה
- חשיבות פעילות גופנית
- אכילה בדרך ארץ
- קדימויות בדרכי הריפוי
- כללי היסוד של הרפואה
- על אמנות הרפואה
- מטרת הבריאות לפי הרב
- הרמב"ם כרופא - רפואה
- הרמב"ם - חייו של הרמב”ם
הנזק שבשמן שחומם יתר על המידה
הנזק שבשמן שחומם יתר על המידה
הרפואה הטבעית שוללת בדרך כלל צריכת שמן שחומם זמן רב או שחומם בחום גבוה, בגלל היווצרותם של גורמים מזיקים המכונים 'רדיקליים חופשיים'. יתכן שזהו גם הטעם המדעי לדברי הרמב"ם בעניין:
"ויש מאכלות שהם רעים... והם... ולחם קלוי בשמן, או לחם שנילוש בשמן... [ונאפה בתנור חם]"
"מאכלים רעים מאד... וכלחם המקוטף [המרוכך או המכוסה בשכבה של] בשמן זית או בזולתו מן השמנים."